Notre histoire
L'Atelier
Depuis 1986, l'Atelier d'Affûtage et de Coutellerie perpétue un savoir-faire d'exception en affûtage de précision. De génération en génération, nous cultivons l'excellence artisanale française avec passion et rigueur.
1986
Les premiers pas d'un savoir-faire.
Tout commence à Angers, Rue de la Chalouère, Robert CARTIER à consacré son parcours à la maîtrise de l'affûtage de cisellerie et coutellerie. Un savoir-faire ancestral, technique et complexe, qui exige une précision absolue. Posant ainsi les jalons d'une aventure artisanale.
2004
Un nouvel horizon visionnaire
Suite à une belle rencontre, Christian Jouteau prend la succession et diversifie l'activité. Il innove dans un nouveau savoir, celui des peignes de tonte. Il l'associe au service des réparations des tondeuses et déploie cette complémentarité à l'échelle nationale. Son intuition et sa persévérance à donnée naissance à un nouveau marché.
2022
Une transmission familiale
L'entreprise est aujourd'hui portée par Sophie Jouteau, fille de Christian Jouteau, et Julien Guérif. Fidèle aux valeurs fondatrices, ils œuvrent chaque jour à préserver l'excellence de l'affûtage. Cette exigence s'accompagne de la mise en place d'une traçabilité rigoureuse, fruits de partenariats solides et engagé, construite avec des acteurs de référence dans chaque secteur professionnel.
Aujourd'hui
Entre excellence et croissance
L'atelier d'affûtage continue d'évoluer avec une ambition claire: Maintenir un haut niveau d'excellence au service des professionnels.
Résolument tournée vers l'avenir, elle poursuit son développement en enrichissant son équipe et modernisant ses locaux, pour offrir un service gage de qualité, réactivité et durabilité.
